Гастрономический туризм

Гастрономический туризм - туристическое путешествие в целях ознакомления со страной, регионом, местностью посредством приобщения к национальной гастрономии, особенностям производства и приготовления национальных блюд, иной пищевой продукции, а также деятельность по организации этого туристического путешествия

Постановление Министерства спорта и туризма
Республики Беларусь от 7 августа 2023 г. № 36 
«О ведении Единой классификации видов туризма в Республике Беларусь»

На территории района имеется 20 общедоступных объектов общественного питания на 705 мест, в меню которых присутствуют блюда национальной кухни.

Брендовым мероприятием Городокщины стал ежегодный кулинарный фестиваль «Мара гурмана», направленный на популяризацию и продвижение кулинарного колорита региона. Программа фестиваля увлекательная и обширная: шоу-конкурс «Петушиные забеги», спортивная эстафета «Яичное многоборье», ZOO-конкурс «Городокская Цыпа», масса специальных розыгрышей и народных забав на призы ОАО «Птицефабрика Городок». Центральное место в программе занимают кулинарный конкурс по приготовлению блюд на открытом огне и битва среди поваров – профессионалов по приготовлению блюд из мяса индейки также на открытом огне. Кульминацией фестиваля в 2021 году стало приготовление самого большого омлета в Беларуси, для приготовления гигантского блюда было использовано около 2000 яиц.

В рамках гастрономического фестиваля в 2023 году был организован конкурс тортов, пирогов, съедобных букетов и композиций «Квітнеючы край». Состоялись конкурсы с демонстрацией кулинарного мастерства, розыгрыши, бесплатная дегустация приготовленных блюд. Предприятиями района организована работа интерактивных площадок, где гости праздника могли поиграть в различные игры и продегустировать продукцию.

На развитие гастрономического вида туризма направлена деятельность агроэкоусадьбы «Виноградная улитка». Агроэкоусадьба с белорусским колоритом расположена в деревне Рослые на трассе Е95 на Санкт-Петербург (Бычихинский сельсовет, д. Рослые, ул. Ленинградское шоссе, д.5, 60 км от г.Витебска, 28 км. от г. Городка). Гостям предлагаются не только мастер-классы по приготовлению блюд из виноградной улитки с дегустацией деликатеса, но и блюда традиционной белорусской кухни.